Cáceres Capital Española de la Gastronomía

01/01/2015
Visitar Cáceres -fuente: ocholeguas.com-

Extremadura se va a convertir durante 2015 en el referente nacional del turismo gastronómico con Cáceres como bandera. Pocas regiones conjugan tanta y tan variada oferta para disfrutar de la cultura, el patrimonio, la naturaleza y la buena mesa.

http://cacerescapitaldelagastronomia.es/

La alta calidad de los productos extremeños, una despensa con diez denominaciones de origen y dos indicaciones geográficas protegidas han sido argumentos imbatibles para poner el foco en esta región española y declarar a Cáceres Capital Española de la Gastronomía.

El casco histórico de Cáceres.

La riqueza de la tierra cacereña es una gran despensa natural de la que nacen los productos que dan un sabor excepcional a sus platos. Dehesas, campos de regadío y de trigo, ríos, gargantas, extensiones de olivares, árboles frutales y bosques son los ingredientes únicos para una gastronomía nutritiva y sabrosa.

Merece la pena visitar la región para sentir cómo se derrite en la boca una loncha de jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura, acompañada de un vino Ribera del Guadiana. Estas dos rutas turísticas, Ruta del Vino Ribera del Guadiana y Ruta del Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura, nos permiten conocer estos productos y su vinculación con la tierra: visitas a dehesas y secaderos, cursos de corte de jamón impartidos por profesionales, restaurantes y tiendas gourmet, recorridos guiados por bodegas emblemáticas, paseos en calesa por los viñedos, tratamientos de vinoterapia en un balneario o maridajes de vinos y cavas extremeños con productos locales.

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